Sunday, April 3, 2011

焗蜜糖雞翼


今日自家Playgroup, 整咗呢味焗蜜糖雞翼, 又方便又受歡迎, 雖然雞翼比較肥, 唔建議比咁多小朋友食, 不過開party就冇所謂啦!


材料:

雞翼約 2

醃料/調味:

1 茶匙
糖半茶匙
生粉 1 茶匙
薑汁 1 湯匙
紹酒 1 湯匙 (今次冇落)
生抽 2 茶匙
老抽 1 茶匙 
蜜糖 3 湯匙(焗前一小時才加入)

製法:
1.
雞翼洗淨,加入醃料醃半天。

2.
焗前一小時,加入蜜糖醃一小時。

3.
預熱焗爐 10 分鐘,在焗盆上鋪上焗爐紙,將雞翼連醃
料放在焗盆上,放入焗爐以 220C 焗約 20 分鐘即成。

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